蒜苗回锅肉--完整的创造性劳动
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蒜苗回锅肉--完整的创造性劳动
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今日学习:意识反馈
今日互动:早上睁开眼睛,贝就对我说她做了两个梦:一个是梦见Nina老师用口罩给她扎头发,一个是梦见我正在吃回锅肉好香!

我:“哇!谢谢你给我分享你的美梦,但是你们怎么这么会想办法呀?口罩怎么能扎头发呢?”
贝贝:“可以把口罩上面的橡皮筋取下来栓住就可以扎了”

我在她额头点了个赞,表扬她现在越来越会想办法了,她说:“我的头上已经有好多赞了!”
我:“怎么会有很多赞呢?都是谁给你点的?”
贝贝:“我自己平时乖的时候,我也会给自己点赞!”

既然说到回锅肉,也是她最爱吃的菜之一,于是我们今天打算今天创造性劳动----自做回锅肉。
我:“做回锅肉需要用哪些材料你知道吗?”
贝贝:“知道,要红椒、甜椒。”
我:“回锅肉最好用五花肉来做,就是一横为瘦的,一横为肥的。”
贝贝:“我知道,我知道,就是夹着蒜苗一起吃,有爆浆的感觉……”
我:“对啊,回锅肉里面可以加入你喜欢的素菜,比如白菜、豆腐干、甜椒、蒜苗……”
商量了一下,决定起床后去菜地扯蒜苗,做蒜苗回锅肉。

一起寻找蒜苗地,我请她选择想拔的蒜苗。第一次她不愿意下手,轻轻一拉,断了。再拔,她拔不起来,想放弃,我看到她手心用劲之后有点红,便引导她双手拔着根部,最后终于把蒜苗拔起来,一根、两根、三根……请她观察,闻一下,她闻到好香的蒜苗味,观察到蒜苗有三种颜色,红色,绿色,白色。根部是红色,根部以上是白色,蒜苗条是绿色。然后又引导她把蒜苗脏衣服脱掉,脏尾巴清理掉,她观察到蒜苗根部脱了衣服就是白色。约定回去各自想办法切掉根部胡须,她选择用刀。

她参与洗蒜苗、切蒜苗、煮猪肉、从锅里捞肉,看我切肉,并在菜板上抓肉吃,觉得非常香,还和公公婆婆分享了。

接下来
我:“贝贝,你以前吃到的回锅肉里有些什么味道?”
贝贝:“有甜味。我知道!用糖!”
我:“还有什么味道?”
贝贝:“有咸味,用酱油,我最喜欢吃酱油了!”
我拿出豆瓣让她闻了闻,准备好材料,开始炒。她搬来凳子要自己全程操作,我配合。最后自己做的菜确实比妈妈做的好吃。

孩子今日阅读:听凯叔讲故事之西游记《金箍棒》
孩子今日运动:在婆婆家不受限制的乱跑
孩子今日自理部分:参与回锅肉制作,自己洗菜
孩子的进步:我的进步是带孩子完整参与做菜,以前没有。
我的收获:希望这样经常的完整真的对孩子有影响
[完] 记录 2021年1月16日
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