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今天学习内容:过程控制
孩子的闪光点:今天自己做了烤翅,味道还不错,全程自己安排
互动:
女:今天最开心的就是做了鸡翅。况且还很美味
妈:我也觉得很好吃!我们再想想是怎么做的呢?
女:先把鸡翅解冻清洗后,按比例放入烤翅调料,再放冰箱里面冷藏1-2小时,然后拿出来放烤箱里面180度烤15分钟。刷蜂蜜,再烤一分钟就可以了!
妈:你把步骤都记到了,那再想想看,你觉得在外面吃的鸡翅有什么区别呢?
女:感觉外面的鸡翅要黄一点,颜色要深一些
妈:那你知道是怎么回事吗?
女:他们放的料要多一点,更有味道一点。在放料的时候就把鸡翅切几条口子,就容易入味一点
妈:那我们下次做的时候就这样操作试试吧
[完] 记录 2021年8月26日
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