
1 / 2
过程逻辑训练—蘑菇炒肉
我 你打算买多少蘑菇 娃 差不多一斤 回家后 蘑菇自己掰掉根部,清洗 ,又切了葱和姜备用,后来我帮忙接水 他自己绰蘑菇 自己放进去自己捞出来放盘(他切不好肉,爸爸帮忙切肉) 我 你都要准备什么调料 娃 老抽 生抽 盐 蚝油 我 炒蘑菇不用老抽吧? 娃 有肉 所以需要老抽 我 你的盐放那么远 我可不能递给你 娃 哎呀 从下椅子下来,把盐拿到手边 我 你看看蚝油的状态(新买的还没拆封 但是他已经炒半道了) 娃 诶呀真是的 赶紧拿剪子打开塑封 我 (他用完的盐罐子顺手放在准备装蘑菇的盘子上了)盘子弄脏了,这次我帮你冲一下 下次你想想怎么优化一下 娃 没有下一次 我 (快炒好了的时候) 你要尝尝吗 娃 夹一个蘑菇 哇 好吃 妈妈你尝尝也给我夹了一个蘑菇 我 嗯嗯好吃 就是有点咸 娃 可能我放生抽的时候放多了 我 那蚝油呢? 娃 也好像放多了一点点 我 嗯 那盐呢 娃 盐没放多 就放了一点点 我 咱们总结一下 有哪些是需要下次优化的 娃 少放点酱油和耗油 我 炒菜过程当中还有什么需要优化的吗 娃 嗯 不知道 总结:购买,事前准备,炒菜过程比较熟,什么时候放什么调料, 放多少 ,不需要我提醒, 另外蘑菇炒肉做的很好吃 ,也不咸,就是快出锅给我尝的那个咸,可能是刚刚放完盐还没完全充分搅拌均匀导致的误会, 误以为是整个菜都咸呢。
[完] 记录 2023年2月26日
76
登录后浏览更多精彩时光